【メスティン 】めんたい“粉”？茹でて混ぜるだけの簡単本格パスタ！
こんにちは、ゆかちんです！
スーパーで見かけた気になる粉。その名も『めんたい粉』
これはキャンプレシピにもってこいなのでは！と思い購入。手始めにパスタを作ってみたのでレシピを紹介します！
最初に伝えておきます。めっちゃ簡単です(笑)
材料
- めんたい粉…適量
- バター…適量
- 昆布つゆ…適量（２倍希釈、３倍希釈でもOK）
- マヨネーズ…適量（なくてもOK）
- 刻みのり…お好みの量
- パスタ…今回は１人前１００g
作り方
１：メスティン でパスタを表示時間通りに茹でる。普通サイズのメスティン では１人前１００gまで。２人前ならラージメスティン で。
２：茹で上がったら、のり以外の材料を全て入れる。全て適量なので昆布つゆは特に少しずつ入れることをオススメします！めんたい粉はたっぷりかけてOK
３：すばやく混ぜてのりをかけたら完成！
お味は？
私は辛いのが苦手なんですがお子様でも食べれるような、ほんのり辛いくらいなので普通に美味しい！勢い余って昆布つゆを入れすぎたのでちょっとしょっぱかったけど。マヨネーズはコクが少し出るくらいなので無くても大丈夫。市販のソースを使うより自分好みの濃さにできるのがGOOD
作る上での注意点
- 昆布つゆを入れすぎないこと
- 茹で汁を少し残しておいた方が混ぜたやすい
最後に
レシピにするまでもないくらいに簡単で美味しいのでぜひキャンプでも作ったみてくださいね！この『めんたい粉』で他にも作ってみたいレシピがあるので挑戦したいと思います。ネットでも購入できますのでリンク載せておきますね。
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【ホットサンドメーカー】キャンプでも簡単に作れるアップルパイ
こんにちは、ゆかちんです！
持ってる人も多いホットサンドメーカー。他にレシピはないかな？と色々考えるも浮かばなかったので食べたいものや好きなものを探してみたらアップルパイ作れるかもと思い挑戦しました！
今回使用したのはチャムスのホットサンドメーカー
真ん中がふたつに分かれているもの物もあると思いますが多分どのホットサンドメーカーでも作れるかな？私が持っているのはチャムスですが両面に柄が付くのでとっても可愛いですよ！
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材料
- バター（チューブタイプが便利）
- 冷凍パイシート（このサイズは大きかったので小さいのがあればそちらでもOK）
- りんご…１個（１つで１回分くらい）
- レモン汁
- シナモンパウダー（なくてもよい）
- 砂糖…２０g（グラニュー糖などコービー用のスティックタイプが便利かも）
作り方
１：りんごを小さめにカットしてバターと砂糖と一緒に炒める
好みの甘さがあると思うので砂糖は少しずつ入れながら味をみて量を変えてOKです！
あくまでお外レシピなので適量がモットー！
２：りんごがしんなりしてきたら、お好みでシナモンパウダーとレモン汁を入れます。
個人的には入れた方が美味しくなると思う！
３：あら熱が取れるまで置いておく。その間にパイシートをホットサンドメーカーにセット。
ホットサンドメーカーに合わせてカットしておくと焼き上がりがキレイに。
４：パイシートの上にりんごをのせる。（私はパイシートを切らずにそのままのせてしまい、とんでもなく厚みが出てしまったので火の通りも悪くサクサクの部分とぼてっとした部分に分かれてしまったのである。。なので余った部分はカットしましょう！）
５：焦げ付きやすいので、様子を見ながら中火で焼いていく。
６：片面５分ずつくらい焼いて膨らんでいたら完成！
お味は？
真ん中はサクサクしててフィリングもちょうどよい甘さで美味しかった！
だが先ほどお伝えしたように端っこは、ぼてっとなってしまった。
作る上での注意点
- りんごは炒めると意外と量が減るので１個で１回分くらい（余ったらそのまま食べても美味しいですよ）
- パイシートはホットサンドメーカーと同じ大きさにカットしてフォークで模様を付けておいてもよし
- 焼いている最中に間からバターが溢れてくるので詰め込みすぎには注意
最後に
簡単に作れるアップルパイは、いかがでしたか？
中身をマッシュポテトや、お好きなジャム、板チョコレートなど味を変えてみたら楽しそうですよね。私もパイシートを詰め込みすぎたので次は中身も変えて上手に作れるようにトライしたいと思います！ぜひ作ってみてくださいね！
コチラも作ってみてね！
www.yukachin-vanquish.work
【メスティン 】とっても簡単！『はらこ飯』を作ってみた！
こんにちは、ゆかちんです！
８月中旬ころ、仙台に行ったときに食べたかった、はらこ飯。秋鮭を使うそうで私が行ったお店では９月頃から提供されるとのことでその時は食べられませんでした。
いまだに食べることができていないはらこ飯をメスティン で作ってみました。
はらこ飯とは？
はらこ飯は、醤油やみりんなど一緒に鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯の上に、鮭の身とイクラをのせるご飯。
材料
- 鮭の切り身（秋鮭でなくてもよい）…適量
- いくら…適量
- お米…１合前後（今回は0.5合で作った）予め１時間以上、浸水しておいてね
- ヒガシマル うどんスープの素…１合に対して１袋くらい
- 醤油…適量
- 水…適量
- あれば塩麹（なくてもよい）
作り方
１：メスティン のフタの部分に水とだしの素と醤油を入れる。塩麹を使う場合は醤油は少なめで。鮭に薄く塗っておくと旨味が出るよ。水は鮭が浸るくらいでOK。
２：そこに鮭を入れて一煮立ちする。
今回メスティン を２つ持っていたので写真では本体を使用していますが、フタを使用して鮭を煮ることでメスティン ひとつで調理することができますよ！ただしフタには取手がついていないので軍手などして触るようにして下さいね。めちゃくちゃ熱いです。
３：鮭のあら熱が取れるまで放置、その間にメスティン 本体にお米をセットしておく
４：お米の上に鮭をのせて煮汁を全部入れる。煮汁が足りなかったらお米が浸るくらいまで水を入れる（写真を参考にしてね）
５：着火！まずはフタをして中火で１０分ほど。蒸気が出てきたら弱火にしてさらに１０分。白米は最初、強火にすることが多いけれど炊き込みご飯系は焦げやすくなるので私は中火にしているよ。
バーナーによって火力の違いはあると思うので微調整は自己判断！
ちなみに私が使っているバーナーはSOTOのST−330ですよ。
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６：一度フタを開けて水分がなくなっていたら火を止めて、タオルや保温ケースに入れ２０分ほど蒸らす。（水分が残っていたら５分追加してね）
７：最後にいくらをのせたら完成！
出来上がり♪
お味は？
見栄えはバッチリ！いただきまーす！あれ…？塩麹を塗りすぎたせいかか少ししょっぱい(笑)
でも、とっても美味しい！お外で食べると美味しさ倍増だし成功としましょう！
作る上での注意点
●いくらが醤油漬けなのか、そうでないものかによって醤油の分量は変えた方が良いので
足りなかったら足せばよいので少なめにしておきましょう。
●作り方でも説明しましたが白米炊飯ではないので、強火でやると焦げやすいです。
お外ご飯なので焦げて食べられなくなったら悲しいので中火をオススメしますよ！
●基本ですがお米はしっかりと浸水しておくこと。
● メスティン がすごく熱くなるのでフタを開ける時は軍手などしてヤケドしないように。
最後に
お外で作るご飯は、ひとつひとつ分量を計ったりなど面倒ですよね？
ヒガシマルのうどんスープを使うことで味はしっかりと出るので醤油は補う程度で十分です！うどんスープは個装になっているのでキャンプでも持ち運びやすいし他のレシピでも使えますよ。ぜひトライしてみてくださいね！
